Ο ΑΣ Αγγελιανών, έχοντας ως σταθερό στόχο τη βελτίωση της ποιότητας του ελαιολάδου που παράγει, υλοποιεί με συνέπεια ένα συστηματικό πρόγραμμα κατάρτισης των παραγωγών.  Ένα πρόγραμμα κατάρτισης που έχει σχεδιαστεί στη βάση τριών απλών ερωτημάτων-προβληματισμών:

• Χρειάζεται τα μέλη της Οργάνωσης να είναι σε θέση να αξιολογούν νέες και παλιές τεχνικές καλλιέργειας στην περιοχή τους;
• Είναι αναγκαίο να γνωρίσουν καλλιεργητικές μεθόδους που είναι περισσότερο φιλικές προς το περιβάλλον;
• Πρέπει τα μέλη της Οργάνωσης να ενημερώνονται συνεχώς για τις αλλαγές που προκύπτουν στον αγροτικό χώρο και στους τομείς της έρευνας και ανάπτυξης για την βελτιστοποίηση της ελαιοκαλλιέργειας και των προϊόντων της;

Στο πλαίσιο εφαρμογής του προγράμματος πρόσφατα υλοποιήθηκε ενημερωτική -εκπαιδευτική συνάντηση με αντικείμενο τον εμβολιασμό των ελαιόδεντρων όπου συζητήθηκαν διάφορα θέματα όπως οι κανόνες φύτευσης, οι πρακτικές περιποίησης νεαρών δεντρυλίων, οι τύποι εμβολιασμού ελαιοδέντρων κλπ.

‘Όπως σημειώνει η κα Καλαϊτζάκη Σοφία εκπρόσωπος της Quality Agrosolution που έχει αναλάβει το έργο της κατάρτισης των παραγωγών «οι πρακτικές που εφαρμόζονται στην καλλιέργεια της ελιάς, γίνονται εμπειρικά και δεν έχουν την αρμόζουσα επιστημονική τεκμηρίωση, με αποτέλεσμα να είναι περιορισμένη η διάχυση της γνώσης όσον αφορά σε νέες τεχνικές μεθόδους καλλιέργειας, που είναι προσαρμοσμένες στις σύγχρονες απαιτήσεις της παραγωγής. Το γεγονός αυτό ο ΑΣ Αγγελιανών έχει αποφασίσει να το αντιμετωπίσει οργανώνοντας με την υποστήριξη μας έναν ακόμη κύκλο εκπαιδευτικών συναντήσεων».